Dioxiny jsou škodlivé chemikálie, které se mohou vyskytovat ve vzduchu, půdě a vodě jako vedlejší produkty některých průmyslových procesů, například při spalování odpadu nebo při výrobě určitých chemikálií.
Dioxin se může vyskytovat v přírodě i bez zásahu člověka např. při lesním požáru. nebo při sopečné činnosti. Stejně tak vzniká i při rozkladu organické hmoty za přítomnosti chlorovaných látek (např. mořská sůl obsahující chloridy).
Bohužel velká část dioxinů v životním prostředí pochází z lidských činností, jako je průmyslová výroba a spalování odpadu. Přírodní dioxiny jsou obvykle přítomny v mnohem menších množstvích než ty, které pocházejí z antropogenních (člověkem způsobených) zdrojů.
Co jsou dioxiny?
Dioxiny jsou chemikálie, které obsahují atomy chloru. Jedna z nejnebezpečnějších z nich je známá jako TCDD. Tyto látky jsou velmi stabilní a mohou přetrvávat v prostředí po dlouhou dobu.
Jaké mají dioxiny účinky?
Dioxiny se mohou usazovat v tukových tkáních zvířat. Když jíme maso, mléčné výrobky nebo ryby, můžeme být těmto látkám vystaveni, protože se hromadí v potravním řetězci.
I malé množství dioxinů může být škodlivé. Mohou způsobovat různé zdravotní problémy, jako jsou:
- Rakovina: Dioxiny mohou zvyšovat riziko vzniku rakoviny.
- Oslabený imunitní systém: Mohou snižovat schopnost těla bránit se proti nemocem.
Problémy s reprodukcí a vývojem: Mohou ovlivnit vývoj dítěte v těhotenství.- Hormonální poruchy: Dioxiny mohou narušovat hormonální rovnováhu v těle.
Jak se chráníme před dioxiny?
V mnoha zemích jsou zavedeny přísné předpisy, které omezují množství dioxinů vypouštěných do životního prostředí. Existují také pravidla pro bezpečnost potravin, aby se snížila expozice těchto látek.
Monitorování dioxinů v lidském těle:
Dioxiny se hromadí v životním prostředí i v našem těle, proto je důležité sledovat jejich hladiny a minimalizovat naši expozici.
Dioxiny v lidském těle se měří pomocí biomonitoringu z biologických vzorků, jako je krev, mateřské mléko nebo tuková tkáň.
Jak se zbavit dioxinů z těla:
Dioxiny jsou velmi stabilní látky, které se hromadí v tukové tkáni těla, a jejich poločas rozpadu v lidském organismu je dlouhý, obvykle několik let. Z tohoto důvodu je obtížné se jich zbavit.
Tělo přirozeně vylučuje dioxiny velmi pomalu, například prostřednictvím vylučování žlučí do stolice. Tento proces nelze výrazně urychlit, ale zdravá strava a životní styl mohou podpořit celkovou detoxikační kapacitu těla.
Nejlepší prevencí je minimalizovat expozici dioxinům. To zahrnuje konzumaci potravin s nízkým obsahem dioxinů, jako jsou nízkotučné produkty a důkladně připravené maso a ryby.
Neexistuje žádná specifická léčba nebo lék, který by účinně odstranil dioxiny z těla. Různé „detoxikační“ programy nabízené na trhu často nemají vědecký základ a jejich účinnost není prokázána.
